Mad ud af huset
Kolde bord
Ønsker du at afhente / få leveret dine varer i dag så ring til butikken.
Koldt bord 1
Min. 6 personer
• Røget laks, hertil røræg og grønne asparges.
• Slagterens rullepølse med rødløg og sky.
• Ribbensteg, hertil syltede agurk og rødkål.
• Leverpostej, hertil bacon og stegte svampe.
• Roastbeef med hjemmerørt remoulade, ristede løg og revet peberrod.
• Vesterhavsost og brie med frisk frugt og årstidens kompot.
• Rugbrød fra Restaurant Gilleleje Havn, fedt, smør og kiks
Er De under 10 personer, varmer De selv maden, vejledning medfølger
Pris159,-kr.
Læs mere i
Koldt bord 2
Min. 6 personer
• Marinerede sild, hertil karrysalat og æg.
• Fiskefilet med hjemmerørt remoulade og citron.
• Små frikadeller (2 stk), hertil rødkål.
• Kamsteg, hertil syltede agurk og rødkål.
• Leverpostej, hertil bacon og stegte svampe.
• Mørbradbøf, hertil bløde løg, stegte svampe og flødesauce.
• Vesterhavsost og brie med frisk frugt og årstidens kompot.
• Rugbrød fra Restaurant Gilleleje Havn, fedt, smør og kiks.
Er De under 10 personer, varmer De selv maden, vejledning medfølger
Pris179,-kr.
Læs mere i
Koldt bord 3
Min. 6 personer
• Stegte sild, hertil rødløg.
• Fiskefilet med hjemmerørt remoulade og citron.
• Gravad laks, med rævesovs og dild.
• Æg og rejer med mayonnaise, citron og stenbiderrogn.
• Mørbradbøf, hertil bløde løg, stegte svampe og flødesauce.
• Hønsesalat med bacon og stegte svampe.
• Cremet frugtsalat med frisk frugt og knust chokolade.
• Vesterhavsost og brie med frisk frugt og årstidens kompot.
• Franskbrød og rugbrød fra Restaurant Gilleleje Havn, fedt, smør og kiks.
Er De under 10 personer, varmer De selv maden, vejledning medfølger
Pris199,-kr.
Læs mere i
Platte
Ønsker du at afhente / få leveret dine varer i dag så ring til butikken.
Platte 1
Min. 2 personer
• Marinerede sild, hertil carrysalat og æg.
• Landskinke, hertil røræg og grønne asparges.
• Hjemmelavet paté med saltagurk, oliven og peberfrugt.
• Roastbeef med hjemmerørt remoulade, ristede løg og revet peberrod.
• Kamsteg, hertil syltede agurker og rødkål.
• Cremet frugtsalat med frisk frugt og knust chokolade.
• Franskbrød og rugbrød fra Restaurant Gilleleje Havn, smør og fedt
Pris149,-kr.
Læs mere i
Platte 2
Min. 2 personer
• Stegte sild, hertil rødløg.
• Krebsehalesalat med dild og citron.
• Krospegepølse med sky og løgringe
• Røget laks, hertil røræg og grønne asparges.
• Leverpostej med bacon og stegte svampe.
• Vesterhavsost og cremet cognacost med frisk frugt.
• Franskbrød og rugbrød fra Restaurant Gilleleje Havn
• Fedt, smør og kiks
Pris159,-kr.
Læs mere i
Platte 3
Min. 2 personer
• Røget ål, hertil røræg og purløg.
• Kamsteg, hertil syltede agurker og rødkål.
• Hønsesalat med bacon og stegte svampe.
• Æg og rejer med mayonnaise, citron og stenbiderrogn.
• Slagterens Frikadelle, hertil rødkål.
• Vesterhavsost og cremet cognacost med frisk frugt.
• Franskbrød og rugbrød fra Restaurant Gilleleje Havn, smør og kiks
Pris169,-kr.
Læs mere i
Slagterens retter
Ønsker du at afhente / få leveret dine varer i dag så ring til butikken.
Slagterens forretter
Min. 8 personer
Pris65,-kr.
Slagterens klassiske hovedretter
Min. 8 personer
Prisfra1.400,-kr.
Slagterens desserter
Min. 8 personer
Pris50,-kr.
Slagterens middagsretter
Min. 8 personer
Prisfra632,-kr.
Buffet
Ønsker du at afhente / få leveret dine varer i dag så ring til butikken.
Slagterbuffet 1
Min. 8 personer
• Oksehøjreb, anrettet koldt på fad.
• Kyllingebryst, nordisk marineret.
• Hjemmelavede små frikadeller (2 stk.)
• Bagte flødekartofler m. bacon og løg.
• Sprød salat med årstidens grøntsager og dressing.
• Stenovnsbagt kuvertbrød, hertil kuvertsmør
Pris139,-kr.
Læs mere i
Slagterbuffet 2
Min. 8 personer
Lakserilette pyntet med syltede rødløg og rugchips fra Restaurant Gilleleje Havn
• Oksehøjreb, anrettet koldt på fad.
• Grisemørbrad, marineret efter årstiden og anrettet koldt på fad.
Pris219,-kr.
Læs mere i
Slagterens Fest Menu
Min. 15 personer
Forret:
• Varmrøget laks, anrettet med en cremet peberrodspuré,
tranebærsylt og ærteskud.
• Stenovnsbagt kuvertbrød, hertil kuvertsmør.
Pris325,-kr.
Læs mere i
Sammensæt-selv-buffet
Min. 10 personer
Inden De går i gang med at sammensætte Deres buffet, anbefaler vi,
at De vælger minimum 2 slags kød og 3 slags tilbehør.
Vælgher
Reception
Ønsker du at afhente / få leveret dine varer i dag så ring til butikken.
Lette anretninger
Min. 8 personer
Pris45,-kr.
Tapas og pålægsanretning
Ønsker du at afhente / få leveret dine varer i dag så ring til butikken.
Slagterens pålægsanretning
Min. 6 personer
- Slagterens rullepølse med sky og løgringe
- Roastbeef med hjemmelavede remoulade, ristede løg og høvlet peberrod
- Landskinke med røræg og grønne asparges
- Krospegepølse med sky og løgringe
- Sprængt oksebryst med pickles og cremet peberrod
- Leverpostej med bacon og stegte svampe
- Hjemmelavet paté med saltagurk, oliven og peberfrugt
- Hjemmelavet krydderfedt
- Rugbrød fra Restaurant Gilleleje Havn og smør
Pris145,-kr.
Læs mere i
Slagterens pølseanretning
Min. 6 personer
- Slagterens rullepølse med sky og løgringe
- 6 slags hjemmelavede pølsespecialiteter, heriblandt den populære thepølse
- Leverpostej med bacon og stegte svampe
- Hjemmelavet krydderfedt
- Rugbrød fra Restaurant Gilleleje Havn og smør
Pris115,-kr.
Læs mere i
Tapasanretning
Pr. bakke
- Lakserilette med syltede rødløg og rugbrødschips fra Restaurant Gilleleje Havn
- Hjemmelavede pølsespecialiteter
- Rødovre Skinke, hjemmelavet og modnet minimum et år, hertil melon
- Vesterhavsost med oliven og karamelliserede nødder
- Hjemmelavet persillepesto, smagt til med nødder, Vesterhavsost, havsalt og hvidløg
- Frisk frugt
- Kyllingespyd
- Foccaciabrød fra Restaurant Gilleleje Havn
Anrettet til 2 personer i en bakke
Pris230,-kr.
Læs mere i
Smørrebrød
Ønsker du at afhente / få leveret dine varer i dag så ring til butikken.
Håndmadder
Pris15,-kr.
Luksus smørrebrød
Bestil vores luksus smørrebrød, smurt på rugbrød fra Restaurant Gilleje Havn.
Tryk læg i kurv for at se alle smørrebrøds varianterne.
Vælgher
Grill2022
Grill selv
Grill-selv-buffet 1
Min. 6 personer
• XL-slagterkoteletter marinerede
• Nordisk marinerede kyllingebryster
• Hjemmelavede grillpølser
• Gremolata kartofler m. sesamdrys
• Sprød salat m. syltede rødløg og dressing
• Slagterens ketchup og sennep
• Stenovnsbagt kuvertbrød m. smør
Pris kr. 145,- pr. person
Pris145,-kr.
Læs mere i
Grill-selv-buffet 2
Min. 6 personer
• Marinerede bøffer af oksefilet
• Byens bedste bbq-ben
• Hjemmelavede grillpølser
• Trøffelmainerede kyllingebryster
• Bagte flødekartofler m. porre og bacon
• Kartoffelsalat m. sprøde grøntsager
• Tomatsalat m. mozzarellakugler
• Slagterens ketchup og sennep
• Focaccia brød fra restaurant Gilleleje Havn
Pris kr. 195,- pr. person
Pris195,-kr.
Læs mere i
Slagterens sommerfavorit
Slagterens sommerfavorit
Min. 6 personer
• Laskerilette på salatbund m. rugchips og syltede løg
• Helstegt oksefilet, anrettet koldt på fad
• Hjemmelavet kyllingesalat
• Vores berømre mini frikadeller
• Kartoffelsalat m. sprøde grøntsager
• Sprød salat m. slatede nødder og dressing
• Stenovnsbagt kuvertbrød m. smør
Pris kr. 165,- pr. person
Pris165,-kr.
Læs mere i
Færdigretter
Færdigretter
Vi har et stort udfald af lækre, friske færdigretter, så der er noget til enhver smag.
Prisfra28,-kr.til59,-kr.
Læs mere i
Saucer
Frost
350 ml
Pris34,-kr.
Supper
Frost
1 Liter
Prisfra49,-kr.til79,-kr.
Kødpakker
Ugens kødpakke – Uge 21/2022
6 stk. benløse fugle
4 stk. Hawaii koteletter
600 g hakket skinkekød
750 g medister
1 stk. svinemørbrad
Pris349,-kr.
Læs mere i
Ugens kødpakke – Uge 22/2022
1 stk. slagter færdigret
700 g skinkegryde
4 stk. græske koteletter
1,2 kg ølmarineret oksesteg
600 g hakket oksekød
Pris349,-kr.
Læs mere i
Ugens kødpakke – Uge 23/2022
4 kalvemedaljoner
1 stk græsk farsbrød
600 g hakket kalve- og skinkekød
4 stk. marinerede kyllingebryst
4 stk revelsben
Pris349,-kr.
Læs mere i
Kødkasse – Maj 2022
4 stk. rødvinsbøffer
½ svinekam, ridset og benfri
4 stk. kalveschnitzler
800 g friskhakket kalv og
skinkefars
800 g friskhakket oksefars
1 kg medister, hjemmelavet
6 stk. kyllingefilet
4 stk. skaftkoteletter
800 g pandeklar gyrospande
1 stk. friskslagtet kylling
Pris1.150,-kr.
Læs mere i
Kødkasse – Juni 2022
1 kg unghanebryst
4 stk. rødvinsbøffer
800 g friskhakket oksefars
4 stk. medaljon med slagterbacon
800 g friskhakket kalv og skinkefars
1 kg pulled pork
10 stk. grillpølser, hj.lavede
4 stk. nakkesteaks
800 g gyros
2 stk. græske svinemørbrad
Pris1.150,-kr.
Læs mere i
Kødkasse – Juli 2022
4 stk. skinkeschnitzler
4 stk. skaftkoteletter
800 g friskhakket skinkefars
1 stk. kalveculotte
800 g. friskhakket oksefars
1 kg rørt frikadellefars
2 stk. dansk svinemørbrad, afpudset
800 g bøf stroganoff
1 stk. flanksteak
4 stk. heksespyd
Pris1.150,-kr.
Læs mere i