Jul

Vælg her

Jul

Kategorier:

Sorter:

Jul

Julemenuer

Juleaften

Jul

Julemenuer

Juleaften

Julemenuer

Juletapas

Min. 12 kuverter

Indeholder:

 • Silde rulle med funky karrysalat og rugbrøds chips
 • Lakse ballotine med dild og ræve sauce
 • Æg og rejer med kørvel og håndrørt mayo
 • Fiskefilet med remoulade og tomat concasse
 • Mini frikadeller med rødkål
 • Røget andebryst på selleri salat
 • Leverpostej med bacon knas på rugbrøds crouton
 • Svinemørbrad med svampe duxelle
 • Oste med syltesager
 • Ris a la mande

Pris195,-kr.

Julebuffet - sammensæt selv

Min. 8 kuverter

Vælg mellem 20 forskellige retter:

 • Kryddersild med løg
 • Marinerede sild med carrysalat og æg
 • Stegte sild i lage med rødløg
 • Fiskefilet med hjemmelavet remoulade og citron
 • Røget ål med purløg og røræg (+20,-)
 • Gravad laks med rævesauce og dild
 • Røget laks med røræg og blancheret asparges
 • Røget dyrekølle med røræg på bund af babyspinat
 • Hjemmelavet hønsesalat med ristede bacon
 • Oksebryst, hertil pickles og cremet peberrod
 • Røget andebryst, på bund af salat
 • Oksehøjreb, hertil høvlet peberrod
 • Leverpostej, hertil bacon og stegte svampe
 • Kamsteg, hertil rødkål (+10,-)
 • Ribbensteg, hertil rødkål
 • Mørbradbøf, hertil bløde løg, stegte svampe og flødesauce
 • Ærøsk æbleflæsk med bacon, porre og løg
 • Klassisk andebryst med svesker og æbler
 • Risalamande og kirsebærsauce
 • Osteanretning med kiks og frisk frugt

 • Brød fra Restaurant Gilleleje Havn, kiks, fedt og smør

 

Vælg mellem:

 •  5 retter: pris kr. 220,- pr. kuvert

 • 7 retter: pris kr. 265,- pr. kuvert

5 retterfra220,-kr.

7 retterfra265,-kr.

Julefrokost 1

Min. 6 kuverter

Indeholder:

 • Marinerede sild med carrysalat og æg
 • Fiskefilet med hjemmelavet remoulade og citron
 • Mørbradbøf, hertil bløde løg, stegte svampe og flødesauce
 • Leverpostej, hertil bacon og stegte svampe
 • Kamsteg med rødkål og agurkesalat
 • Æg og rejer, hertil mayonnaise og citron

 • Brød fra Restaurant Gilleleje Havn, kiks, fedt og smør


Vælg mellem:
 • Risalamande og kirsebærsauce
 • Osteanretning med frisk frugt

Pris209,-kr.

Julefrokost 2

Min. 6 kuverter

Indeholder:

 • Kryddersild med løg og cremefraiche
 • Fiskefilet med hjemmelavet remoulade og citron
 • Røget laks, hertil æggestand og blancheret asparges
 • Kamsteg, hertil rødkål og agurkesalat
 • Leverpostej, hertil bacon og stegte svampe
 • Roastbeef med hjemmelavet remoulade og ristede løg
 • Mørbradbøf, hertil bløde løg, stegte svampe og flødesauce

 • Brød fra Restaurant Gilleleje Havn, kiks, fedt og smør


Vælg mellem:
• Risalamande og kirsebærsauce
• Osteanretning med frisk frugt

Pris229,-kr.

Juleplatte 1

Min. 2 kuverter

Indeholder:

 • Stegte sild med rødløg
 • Mørbradbøf, hertil bløde løg, stegte svampe og flødesovs
 • Roastbeef med hjemmelavet remoulade og ristede løg
 • Æg og rejer, hertil mayonnaise og citron
 • Gravad laks, hertil rævesauce og dild
 • Vesterhavsost og brie, hertil frugt
 • Brød fra Restaurant Gilleleje Havn, kiks, fedt og smør

Pris175,-kr.

Juleplatte 2

Min. 2 kuverter

Indeholder:

 • Marinerede sild med løg
 • Røget ål med purløg og røræg
 • Kamsteg, hertil rødkål og agurkesalat
 • Rejesalat med citron og dild
 • Leverpostej, hertil bacon og stegte svampe
 • Vesterhavsost og brie, hertil frugt
 • Brød fra Restaurant Gilleleje Havn, kiks, fedt og smør

Pris185,-kr.

Juleaften

Juleaftensmenu

Det er let og lækkert

Hos os kan du bestille sprødstegt and og lækkert tilbehør:
 - Hjemmelavet rødkål

 - Hvide og brunede kartofler samt en kraftig andesauce.

 

Til dessert kan du vælge mellem:

 - Risalamande
 - Gammeldags æblekage


Vi har lavet alt det forberedende arbejde, så anden skal blot i ovnen og varmes godt igennem.

Og mens du nyder anden, kan du samtidig glæde dig over et rent køkken.

Pris179,-kr.

Læs mere i

Friskslagtet kødfuld landand

Ænderne opdrættes i store åbne løsdriftshaller med frisk luft, hvor der hver dag strøs nyt og ren halm på gulvet, som de kan boltre sig i. Der er adgang til frisk vand og foder hele døgnet. 

 

Ænderne får frisk naturligt foder, der primært består af hvede og majs – fri for vækstfremmere, antibiotika og medicin. 

 

Vægt ca. 3200 g. inkl. Indmad 

Pris399,-kr.

Stegt Kødfuld landand

Sprødstegt kødfuld landand – tilberedt med æbler og svesker og dertilhørende 1 liter hjemmelavet smagfuld andesauce. 

 

Vægt ca. 3200 g. 

Pris599,-kr.

Sauce

1 Liter

Vores hjemmelavede saucer er lavet på vores smagfulde fond fra ande- og flæskestege.

 

1 liter 89,- 

Pris89,-kr.

Andebryst

Kødfulde berberiandebryster af 1. klasses sortering. 

Vægt ca. 300-400 g. 

Pris pr. ½ kg 129,- 

Lucullus kam med spæk

Danskopdrættet – 1. klasses grise. Udvalgt fra få danske landmænd, som holder ekstra opsyn med grisene og passer dem, så de bliver robuste og kødfulde. De sørger for, at de har et godt griseliv i stalden og sikrer et sundt liv uden brug af antibiotikabehandling. 

 

Pris pr. ½ kg. 75,- 

Lucullus Ribbensteg

Danskopdrættet – 1. klasses grise. Udvalgt fra få danske landmænd, som holder ekstra opsyn med grisene og passer dem, så de bliver robuste og kødfulde. De sørger for, at de har et godt griseliv i stalden og sikrer et sundt liv uden brug af antibiotikabehandling. 

 

Pris pr. ½ kg. 60,- 

Lucullus nakkekam

Danskopdrættet – 1. klasses grise. Udvalgt fra få danske landmænd, som holder ekstra opsyn med grisene og passer dem, så de bliver robuste og kødfulde. De sørger for, at de har et godt griseliv i stalden og sikrer et sundt liv uden brug af antibiotikabehandling. 

 

Pris pr. ½ kg. 60.- 

Farseret kalkun

Vores kalkuner fra Gråsten har haft et godt liv med mere velfærd, hvilket giver en mere smagfuld oplevelse. 

Vi har udbenet kalkunen, syet den sammen og fyldt den med hjemmelavet fars af kalve- og flæskesmåkød, vindruer, fløde og krydderier 

 

Pris pr stk. 

4-4,5 kg. 850,- 

4,5-5 kg. 950,- 

Prisfra850,-kr.

Friskslagtet kalkun

Vores kalkuner fra Gråsten har haft et godt liv med mere velfærd, hvilket giver en mere smagfuld oplevelse. 

Pris pr. kg. 159,- 

Friskslagtet gås

Vores gæs er kornfodret til de når en naturlig kødfuld størrelse på omkring 5-6 kg. De er opvokset på store græsnings arealer med adgang til frisk vand og fjerpleje. 

 

Pris pr. kg 179,- 

Gråsten and

Udsolgt

Berberiand and fra Gråsten har haft et godt liv med mere velfærd, hvilket giver en mere smagfuld oplevelse. 

Pris pr. kg. 179,-