• Lakserilette på bund af salat, pyntet m/syltede rødløg og rugchips fra Restaurant Gilleleje Havn
• Varmrøget laks, serveres med tranebær creme og rugchips fra Restaurant Gilleleje Havn
• Carpaccio, serveres med persillepesto, parmesanflager og ærteskud
• Hjemmerøget dyrekølle på bund af salat, hinderbærvinaigrette, brombær og karamelliseret nødder

Pris pr. person

• Kalvesteg stegt som vildt. Hertil smagfulde små kartofler, hjemmelavet vildtsauce og cremet waldorfsalat
• Helstegt Oksehøjreb. Hertil stegte kartofler, hjemmelavet rødvinssauce og sprød bønnesalat med bacon
• Kalveculotte krydret med hvidløg og rosmarin. Hertil smagfulde små kartofler, hjemmelavet pebersauce og årstidens rodfrugter vendt i kraftig glace
• Helstegt krondyrinderlår barderet med bacon. Hertil stegte kartofler, hjemmelavet vildtsauce og cremet æblesalat

Pris pr. person

• Chokolademousse rørt på Callebaut chokolade, pyntet med flødeskum, chokolade og bær
• Citrontærte, citroncreme serveret i en sprød mørdejsbund, toppet med italiensk marengs
• Osteanretning, serveres med frisk frugt og årstidens kompot
• Klassisk æbletærte, serveres med råmarinerede bær og cremet vaniljeskum

Pris pr. person

• Mørbradgryde, serveres med ris og stenovnsbagt kuvertbrød, hertil kuvertsmør
• Glaseret skinke, serveres med bagte flødekartofler og sprød salat med årstidens grøntsager og dressing
• Stroganoff, serveres med kartoffelmos og stenovnsbagt kuvertbrød, hertil kuvertsmør
• Hakkebøffer, serveres med bløde løg, skysauce og stegte kartofler

Pris pr. person