• Lakserilette på bund af salat, pyntet med syltede rødløg og rugchips
• Varmrøget laks, serveres med tranebærcreme og rugchips
• Carpaccio, serveres med persillepesto, parmesanflager og ærteskud
• Hjemmerøget dyrekølle på bund af salat, hindbær vinaigrette, brombær og karamelliseret nødder

Pris pr. person