Til 2-3 pers.

Appetizer

Appetizer

Antal

Pris325,-kr.

Beskrivelse

Kaviar med fuldfed creme fraiche, rødløg og blinis

 

Som appetizer på årets sidste aften skal der naturligvis serveres ægte kaviar. Det er spændende, det er lækkert, og det er ekstravagant – og dermed hører kaviaren til på en nytårsaften.
Lad en festlig aften begynde med en delikat appetizer i følgeskab af et køligt glas champagne.
De delikate rogn kommer fra den sibiriske stør (Acipenser baerii), og de vil i den grad tilfredsstille kaviarelskere. Denne kaviar er silkeblød, og de mellemstore perler har en intens aroma med en fin og ren eftersmag. De smager ganske enkelt fantastisk.

 

NB: Billedet viser et eksempel på en anrettet appetizer til nytårsmenuen.